ГРЕЧАНИКИ ДО ВЕЧЕРІ

Ця страва відноситься до традиційних слов’янських пригощань, вона є корисною і дуже смачною.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• фарш будь-який, 500 г.
• цибуля, 2 шт.
• яйця, 1 шт.
• гречка, 1 стакан.
• борошно.
• сіль за смаком.
• часник за смаком.
• соус томатний, 300 мл.
• спеції за смаком.
• олія рослинна.

Як готувати:

1. Відварюємо гречану кашу, охолоджуємо і відмірюємо 1 стакан.
2. Фарш змішуємо з гречкою, яйцем, солимо і перчимо до смаку. Можна додати будь-які спеції. Формуємо котлети і укладаємо в форму.
3. Цибулю ріжемо кубиками, обсмажуємо, вливаємо томатний соус, додаємо сіль, перець, спеції, трохи цукру, рубану зелень, борошно, все змішуємо і тушкуємо соус 3 – 4 хвилини.
4. Заливаємо гречаники соусом і ставимо форму в духовку, розігріту до 200 градусів. Запікаємо їх протягом 30 хвилин.
5. Гречаники відмінно підходять до будь-якого гарніру, салату з свіжих овочів, вони смачні, як в гарячому, так і в холодному вигляді.
6. За смаком ви також можете додати в фарш часник, зелень, а в соус – базилік, лавровий лист та інші спеції. Також не завадить і пара ложок жирної сметани.

Все наша страва готова. Смачного!